2023年中职专业推荐|餐饮类（中餐）
广东学历教育网 - mba 发布于 2023-04-27
中餐烹饪 专业代码 740201 专业名称 中餐烹饪 基本修业年限 三年 职业面向 面向中式烹调师等职业，原料选配、中餐烹饪等岗位（群）。 培养目标定位 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、烹饪方法、食品安全、营养配餐等知识，具备烹饪原料加工、基础菜点...
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中餐烹饪 专业代码 740201 专业名称 中餐烹饪 基本修业年限 三年 职业面向 面向中式烹调师等职业，原料选配、中餐烹饪等岗位（群）。 培养目标定位 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、烹饪方法、食品安全、营养配餐等知识，具备烹饪原料加工、基础菜点...
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